Gracias a nopuedocreer os informo de un nuevo tipo de restaurante que ha nacido en Alemania o, mejor dicho, que se ha programado en Alemania.
Suena raro, pero es que lo único que veremos ahÃ, a parte de comida, serán máquinas. Y es que a Michael Mack, creador de este autoservicio, se le ha ocurrido prescindir de cualquier empleado posible. Todo funciona a través de la interacción entre comensal y máquina.
¿Cómo es el proceso? Pues muy sencillo: el cliente hace un pedido a través de una pantalla táctil. Ese pedido llega a la cocina, situado en un piso superior. Finalmente la comida cae desde el piso de la cocina hacia nuestra mesa a través de una rampa en espiral (patentada) situada justo encima.
A mà me parece muy buena idea y buen negocio. Yo por lo menos no creo que echase de menos a los camareros. Aunque si hay alguna queja…uno no puede subir a la cocina por la rampa a decir un par de cosas…
El restaurante se llama Bagger’s y está en Nürnberg.
